Rau và trái cây ít calo nhưng giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ. Khi ăn thường xuyên, chúng giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế việc ăn quá nhiều thực phẩm giàu calo. Các loại như bông cải xanh, dưa leo, táo, lê và cà rốt không chỉ ngon mà còn hỗ trợ duy trì cân nặng hợp lý.
Chất xơ trong rau quả giúp tiêu hóa tốt, cân bằng năng lượng, đồng thời tạo cảm giác nhẹ nhàng sau bữa ăn. Màu sắc tự nhiên và hương vị tươi mới làm bữa ăn thêm hấp dẫn. Việc ăn đa dạng rau quả cũng giúp cơ thể nhận đủ vitamin và khoáng chất cần thiết, hỗ trợ cơ thể khỏe mạnh lâu dài.